Speisekarte

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen

€ 5,50

herzhafte Tomatensuppe 

€ 5,50

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

€ 5,50

Zum Auftakt

Flußkrebsfleisch auf Salatbett mit Cocktailsauce

€ 12,70

Geräucherter Lachs auf Reibeplätzchen mit Sahnemeerrettich

€ 11,20

Lauwarme Paprika mit in Knoblauch gebratenen Garnelen und Ajoli

€ 12,30

Vitello Tonnato Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsauce

€ 11,90

Tomate Mozzarella Tomate und Mozzarella mit Basilikum und Balsamico mariniert

€ 7,80

Frisch aus dem Garten

Großer Salatteller der Saison

Salat der Saison mit Hausdressing dazu eine Folienkartoffel mit Sauerrahm

€ 9,70

Salat Birkhof

großer Salatteller mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln und Champignons

€ 14,20

Salat Toscana 

Mozzarella im Parmamantel gebraten 

auf Salat der Saison 

€ 13,50

 

Salat Thunfisch 

Salat der Saison mit Thunfisch

Oliven, Peperoni und Zwiebeln 

€ 13,90 

 

 

 

Nudeliges

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit einer herzhaften Hackfleischsauce

€ 9,90

Spaghetti Pesto

Spaghetti mit Knoblauch mit frischen Kräutern und Pinienkernen in der Pfanne geschwenkt

€ 11,90

Spaghetti mit Lachs

Lachsstreifen in Knoblauch,Tomaten und Lauchzwiebeln mit 

Spaghetti in der Pfanne geschwenkt

€ 17,00

Spaghetti Land & Meer

Rinderfiletstreifen und Garnelen mit Knoblauch, Chili und Spaghetti in der Pfanne geschwenkt

€ 18,10

Garnelenspieße

2 Garnelenspieße auf Spaghettibett 

pikant abgeschmeckt 

€ 17,50 

 

 

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

Speckpfannkuchen

Pfannkuchen mit Speckscheiben und Salat der Saison

€ 10,50

Birkhof Schmaus

2 kleine Schweinefilets mit Reibeplätzchen, frischen Champignons, Speckscheiben(22) und Salatgarnitur

€ 13,50

Gefüllte Ofenkartoffel

mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln und Champignons in Kräuterbutter geschwenkt

€ 13,90 

Hähnchenbrustfilet Indisch

Hähnchenbrustfilet auf Früchtecurrysauce mit Reis und Salat

€ 14,90

Schweinefiletpfanne Dijon

Schweinefiletmedaillons auf Dijonsenfsauce mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse

€ 18,90

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

Champignonsteak

Schweinerückensteak mit Champignonsauce, Pommes Frites und Salat der Saison

€ 17,40

Pfeffersteak

Schweinerückensteak mit Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat der Saison

€ 17,40

Cordon bleu

mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat der Saison

€ 17,90

Senfsteak

Schweinerückensteak mit Senf- Zwiebelmus und Sc. Hollandaise überbacken mit Pommes Frites und Salat der Saison

€ 17,90

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

Filetspitzen Birkhof

Rinder- und Schweinefiletspitzen in Champignonsauce mit Reis und Salat

€ 17,70

Filetspitzen Stroganoff

Rinderfiletspitzen in einer herzhaften Sauce mit Reis und Salat

€ 19,90

Rumpsteak Strindberg

Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste und Sc. Hollandaise überbacken mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse

€ 23,90

Ritterpfännchen

Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen mit verschiedenen Saucen, Speck und Kräuterbutter mit Kroketten und Salat

€ 18,90

Lammfilets

auf Thymiansauce mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse

€ 19,90 

Original Wiener Schnitzel

Kalbschnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln und Salat

€ 18,90

Aus Neptuns Reich

Zander

auf Senfsauce mit Babykartoffeln und Salat

€ 19,70

Lachssteak

gebratenes Lachssteak auf Rieslingsauce mit Reis und Salat der Saison

€ 19,70 

Frühlingsteller 

grosser Salat mit Balsamicodressing mariniert 

und einem gebratenem Lachssteak

€ 19,70

Steaks vom Weideochsen

Rumpsteak

(ca. 250 g.) mit Pfeffersauce und Folienkartoffel

€ 24,20

Rinderfilet

(ca. 220 g.) mit Champignonsauce und Folienkartoffel

€ 25,90

Gartensteak

(ca. 150 g.) kleines Rumpsteak mit Salatgarnitur und Folienkartoffel

€ 19,90

Kleines Rinderfilet

(ca. 150 g.) mit Champignonsauce und Bratkartoffeln

€ 21,00

Kleiner gemischter Salat der Saison

€ 3,00

Frisches Tagesgemüse der Saison

€ 3,50

Folienkartoffel mit Sauerrahm

€ 3,50

Pfeffersauce oder Champignonsauce

€ 2,50

Änderungen auf Folienkartoffel

€ 1,00

Kindergerichte

Alibaba und die 40 Räuber

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Pommes Frites

€ 4,50

Dagobert Duck

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

€ 4,50

Räuberteller

kleines Hähnchenschnitzel natur gebraten mit Pommes Frites

€ 4,50

Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsauce

€ 4,00

Kindereis

2 Kugeln Eis mit Smarties

€ 2,00

Dessert

hausgemachtes Vanilleparfait

auf Fruchtsauce

€ 5,90

Sorbet der Saison 

auf Fruchtsauce und Früchten 

€ 6,90

Eisbecher Dänemark

Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokoladensauce

€ 6,10

Crepe mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne

€ 6,90

Nussbecher

Wallnusseis mit Schlagsahne und Karamelsauce

€ 6,90

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

€ 5,90

Mousse au chocolat

€ 6,40

Gemischtes Eis

€ 4,60

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

€ 5,10